枸杞子白芍当归汤

材料:枸杞子15克、白芍10克、当归5克、炙甘草10克,鸡肉3两(切块洗净,飞水后待用)

做法:将上述药材用水快速冲洗10秒,与鸡肉放入沙煲内,加水8碗,大火烧开后改作细火煲40分钟左右(约煲少一半水),舀去浮沫,加盐调味,即可饮汤食肉。